Assalamuallaikum.
Libur telah tiba.....Libur telah tiba... Hore... Hore... hati ku gembiraaa.....

Tampak depan dari Restauran Amare Batam

Lukisan bertema Laut dan rumah-rumah Italy sesuai dengan konsep yang di ambil yaitu pantai dan Negara Italy.

Ruang Masak / Tempat pembuatan Pizza dan Pasta.

Proses pembutan pizza yang bisa kita lihat langsung di Amare Batam.

Marco Chef and Owner Amare Batam.

Appetizer Amare Batam

Sardine, Crispy roti dengan potongan ikan sarden di sajikan dengan saus mustard dan perasan lemon. Rp. 35.000,-

Bruschetta Pomodoro Roti panggang yang di beri toping Tomat segar, oliv oil dan herb Rp. 45.000,-

Suppli' Crispy Nasi Bulat dengan keju mozarella dan tomat. Rp. 20.000,-

Salmon Sanwichs Roti yang di isi dengan ikan salmon dan keju mozarella. Rp. 50.000,- And this is My favorite Appetizer.

Main Course Amare Batam.

Karena produk utama yang di jual di Amare Batam adalah Pizza maka makanan utama yang saya coba adalah Pizza, dan untuk ukuran yang di tawarkan hanya 1 ukuran saja berbeda dengan pizza amerika mereka menawarkan dalam beberapa ukuran mulai dari small hingga large. Dan saya suka semua dengan makanan utama yang di sajikan terutama dengan pastanya yang supet creamy dan lasagnanya yang super lembut serta dagingnya yang banyaak.

Cappriciosa, pizza dengan topping Saus Tomat, Jamur, telur puyuh , paperon, bawang bombay, buah zaitun dan keju permesan, pizza dengan full topping ini harganya cuma Rp. 110.000,-

Pollo E Peperoni, pizza dengan toping suas tomat, paprika panggang, daging ayam, buah zaitun, bawang merah dan mozarella. Rp. 90.000,-

Linguine Amare , pasta creamy dengan isian udang, cumi, kerang, tomat, basil dan lemon zest  Only Rp. 85.000,- . Pasta ini bener-bener enak banget dan creamy.

Mamma's Lasagna , lasagna dengan saus bologned dan daging sapi giling serta taburan keju parmesan dan . Rp. 75.000,-

  Dessert Amare Batam
Jika sudah makan yang asin- asin rasanya memang pas di tutup dengan yang manis biar segala sesuatunya seimbang dan dessert dari amare batam ini nikmat banget dan sangat cocok sebagai penutup hidangan pembukan dan utama sebelumnya.

Tiramisu

Assalamualaikum.


Siapa yang penggemar seafood acung tangan.... tos ah samaan sama dek yayuk. Alhamdulillah bersyukur sekali tinggal di daerah kepulauan yang di kelilingi oleh laut yang otomatis hasil lautnya pun melimpah aman gak bakal di tenggelamkan bu Susi. Di Batam Alhamdulillah bukan sebuah perkara yang sulit untuk menikmati seafood apalagi yang segar. Berbagai macam seafood bisa mudah di jumpai di sini muli dari ikan, ranjungan, ketam, udang, lobster, berbagai macam kerang, pokoknya banyak deeh. Bahkan ada 1 jenis seafood yang hanya ada di kepulauan riau yaitu Gonggong, ada yang pernah coba? Gonggong ini sejenis seafood yang mirip seperti hewan bekicot. Mainstream kan kedengarannya buat yang baru dengar pasti bakal terdengar aneh tapi kalo sudah mencoba akan ketagihan. Nah para wisatawan kalo yang datang berlibur ke batam itu wajib loh buat nyoba seafood di batam karna makanan yang terkenal disini itu salah satunya ya olahan seafood.

Ada beberapa macam seafood yang memiliki kadar kolestrol yang sangat tinggih di antaranya Lobster ini mah bukan kolestrol yang naik tapi dompet yang tipis. kemudian ada udang, kepiting, tiram dan kerang. Untuk itu tidak di anjurkan untuk sering-sering mengkonsumsi ke 4 jenis seafood tersebut agar tidak terkena kolestrol dan kantong kering.


Walau kerang merupakan salah satu jenis seafood yang kadar kolestrolnya tinggi makan sekali-kali gak ada salahnya kan ? nah kemarin mamak dek yayuk kebetulan belanja kerang dara yang sudah di kupas padahal orang rumah gak semua doyan kerang karena itu tadi kolestrolnya agak gak sopan sikit, tapi karna permintaan adik saya mamak pun beli si kerang dara. Biasanya kami beli jenis kerang dara yang belum di kupas cangkangnya karna sudah pasti kesegaran si kerang tersebut, selain itu di olahnya cukup mudah hanya di rebus dengan bawang putih geprek, jahe dan laos tambahkan garam setelah masak di taburi daun bawang di makan dengan sambel kecap, sedaaaaaap.

Nah kemarin mamak belanja kerang dara yang sudah di kupas jujur agak bingung mau di masak apa, tanpa menyerah dan berputus asah dengan kekuatan hengpong masa kini yang ada googlenya searching lah dek yayuk resep masakan kerang dara, awalnya si kerang dara ini mau di masak sate aja soalnya dulu pernah beli sate kerang dara kurang memuasakan rasanya, tapi setelah di pikir lagi pilihan jatuh ke Balado Kerang Dara karna di rumah itu penyuka pedes semua jadi agak aneh kalo makan gak ada pedes-pedesnya.


Nah di bawah ini resep yang dek yayuk pake yah, bisa di modif loh di tambahi kentang goreng atau tempe goreng sesuai selera masing-masing .



BALADO KERANG DARA

Bahan : 
500 gr Kerang dara kupas.
1 papan pete, kupas.
2  daun jeruk, sobek.
1 ruas laos.
Secukupnya gula, garam.
Minyak utk menumis.

Bumbu haluskan:
25 cabe merah.
5 cabe rawit.
5 buah bawang merah.
2 buah bawang Putih.

Cara:
1. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk dan laos aduk-aduk. Masak hingga bumbu matang.
2. Masukkan kerang, aduk hingga berubah warna, tambah sedikit air. Masukkan pete , bubuhi gula garam, koreksi rasanya. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.



Selamat mencoba tapi jangan sering-sering yah ingat kolestrol dan gak bagus juga buat kantong.


Salam dari dek yayuk yang suka makan dan jalan-jalan.

Assalamuallaikum,


Hari minggu pagi kemarin berbeda dari hari minggu biasanya, kalo biasanya setiap hari minggu itu jadwal saya di rumah menikmati masa-masa orientasi jadi inem nah hari minggu tanggal 3 Desember 2017 kemarin saya di undang buat hadir di acara Grand Opening BOLU AWAK agak naik kastah sedikit. Sesuai jadwal yang sudah di tentukan tepat pukul 10.00 wib saya sampai di outlet Bolu Awak yang beralamat di Ruko KDA Jungction Blok D No.9. Tampak dari jauh balon-balon warna putih, biru, dan kuning menghiasa pintu masuk dari Outlet Bolu awak. Alhamdulillah cuaca bersahabat hasil doa para mamak-mamak biar jemuran di rumah cepat kering. Kursi-kursi yang disediakan sudah hampir penuh oleh para tamu undangan mulai dari Instasi pemerintah, Komunitas, Media, Selebgram dan Blogger .

Sambil menunggu acara di mulai kami semua di hibur oleh Band local dengan beberapa album lagu sambil menikmati cake dari Bolu Awak yang telah di sediakan untuk para tamu undangan, untuk rasa dan varian Bolu Awak bisa baca di postingan sebelumnya yah. Setelah 2 album lagu dinyanyikan, MC mengambil alih paksa microphone dan mulai membuka acara karna waktu sudah menunjukkan pukul 11.00 wib. Sapaan hangat dari MC membuat suasana acara Grand Opening semakin hangat sehangat hubungan kita bang.


Tepat pukul 11.30 wib Ari Untung dan rombongan tiba di acara, perhatian para tamu undangan termasuk saya langsung terpecah yang sebelumnya hanya focus ke MC kini mulai focus ke bus yang mulai terpakir di halaman outlet yang di kawal oleh mobil polisi. Satu dua tiga orang sudah keluar dari Bus tapi sosok presenter kondang nan kocak yang biasa saya lihat di TV tidak juga turun hampir 1/2 rombongan dari Bus sudah keluar semua, tiba-tiba sorak riuh para haters tamu undangan pun pecah ternyata Ari Untung keluar dari Bus dengan perawakan tinggi nan gagah dengan kaca mata hitam dan shawl hitam di lehernya. Grand Opening kali ini Ari Untung tidak di temani sang isteri, karena istrinya sedang opname di rumah sakit karna tersiram air panas *Ketaun dek yayuk suka kepo di lamtur*.

Ari Untung pemilik dari Bolu Awak

Ari Untung sudah tiba dan acara pun di mulai kembali, sebelum ke acara inti pemotongan pita oleh Ari Untung dan agar segala sesuatunya berjalanan dengan lancar ada baiknya di dahului dengan Doa dan ustad yang telah di tunjuk pun di persilahkan MC untuk maju ke mimbar depan untuk memimpin Doa. Bukan melayu namanya bila ada acara resmi tidak di sambut dengan tari sekapur sirih dan setelah doa selesai acara di lanjutkan dengan tari sekapur sirih.

Tari sekapur sirih saat Grand Opening Bolu Awak

Ari Untung saat mencicipi sirih

Setelah tari sekapur sirih selesai MC melanjutkan acara dengan kata sambutan dari Ari Untung selaku pemilik dari Bolu Awak di karena hari sudah siang dan setelah Grand Opening di outlet KDA juga akan di lakukan Grand Opening di outlat ke-2 yang beralamat di Vanilla Hotel Jalan pembangunan Ari Untung tidak begitu panjang memberikan kata sambutan hanya 1 patah 2 patah kata saja setelah itu MC langsung ke acara puncak yaitu pemotongan pita.

Pita sudah terpotong tanda outlet Bolu Awak resmi di buka dengan gegas para tamu undangan dan customer yang hadir masuk kedalam outlet. Acara Grand Opening siang itu berjalanan dengan sakral sukses dan pengunjung yang hadir ramai sekali. Walau saya suda merasakan kenikmatan dari Cheese Cake Bolu Awak, rasa untuk ikut antri itu pun timbul namun di urungkan kembali karna melihat antrian yang panjang sekalian, padahal lumayan kalo ikutan antri bisa langsung di layanin dan photo langsung dengan Ari Untung. Gak mau menyia-nyiakan kesempatan Buy 1 Get 1 yang hanya ada hari itu setelah menunggu lama akhirnya antrian mulai berkurang tidak sepadat tadi, saya pun dan beberapa rekan blogger berniat untuk membeli Cheese Cake dari Bolu Awak tapi sayang beribu sayang belum rezeki kami, ternyata bolunya sudah Sold Out baru akan ada lagi jam 4.00 sore sedangkan saat itu baru jam 1.30 siang.

Antusiasme customer saat mengantri bolu awak

Ari Untung saat melayani customer Dan berpoto bersama

Buar rekan-rekan semua yang ingin mencicipi kenikmatan dari Bolu Awak sudah bisa langsung datang ke Outletnya yang beralamat di Ruko KDA Jungction Blok D No.9. Untuk info lengkapnya bisa langsung ke Instagram : @boluawak

Assalamualaikum,


Selamat menikmati libur panjang bagi yang menjalani, dek yayuk liburan kemana? oh saya sebagai penonton bayaran aja buat yang lagi liburan soalnya gak ada istilah longweekend di kamus dek yayuk, sabtu dek yayuk masih masuk kerja. Sedih ? enggak dong syukuri aja masih Alhamdulillah punya kerjaan lagi baik hatinya kalo gak ngeudmel juga.  Walau cuma libur 1 hari, liburan dek yayuk tetep berwarna kok karena di hiasi oleh oppa-oppa tamfan, hahahha.


Setelah sekian lama absen dari jagat dunia Drakor karna tau abang pujaan hati babang Jongki bakal nikah sama mba Song hyo dek yayuk memutuskan buat udahan nonton drakor karna takut patah hati ke 2 kalinya. namun akhirnya dek yayuk sadar bahwa oppa tamfan itu bukan hanya dia seorang dan akhirnya sebelum liburan kemarin memutuskan untuk memulai lagi jalinan kasih dengan Drakor dan minta info Drakor yang lagi Booming sama informer terpercaya dan di dapat lah film Because this is my first life. 


Oh ya kalo lagi nonton drakor itu scene apa sih yang paling kalian suka ? kalo dek yayuk itu scene bagian romantis , lucu dan waktu lagi makan. Tetep yah makanan gak ketinggalan, tapi menurut dek yayuk makanan korea itu unik loh dan patut untuk di coba , Alhamdulillah dek yayuk udah nyicip semua makanan korea , mulai dari Bimbam, Tteokbokki, Kimchi, Udon, Dokkebi dan Alhamdulillahnya ini semua beli dan masih lebih enak sambel belacan mamak sih ketimbang itu semua.


Nah kemarin dek yayuk iseng-seng bikin Dokkebi/ Hotdognya korea versi ekonomis , Dokkebi ini salah satu jajanan / makanan ringannya orang korea bakal mudah di jumpai di pedagang pinggir jalan disana atau bisa di sebut food streetnya korea lah. Dokkebi ini terbuat dari Sosi yang di lumuri tepung dan kemudian di balur oleh potongan kentang di makan menggunakan saos dan mayones. Kali ini dek yayuk mau berbagi resep yang Ekonomis karna gak punya kentang di rumah jadi kentangnya di skip. Dokkebi ini cocok banget loh buat temen nonton oppa tamfan dan buatnya juga mudah.


Resep Dokkebi / Hotdog Ekonomis 

Bahan :
5 buah sosis
100 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1/2sdt baking powder
1 butir telur
100ml susu uht / air
Garam,lada, penyedap rasa secukupnya
Tusuk sate / sumpit
Minyak untuk menggoreng .

Bahan pelengkap :
Saus sambal
Saus tomat
Mayones
.
Cara :
•Campur semua bahan kering( tepung ,baking powder dan bumbu) kemudian masukkan telur aduk rata.
•Setelah itu masukkan air sedikit demi sedikit kedalam adonan aduk hingga rata , adonan akan berbentuk kental.
• ambil satu buah sosis kemudian tusuk dengan sumpit.
•Panaskan minyak , sosis yang sudah di tusuk masukkan kedalam adonan tepung.
•Goreng hingga kuning kecoklatan dan angkat.
Sajikan dengan saus dan mayones




Selamat mencoba dan semoga bisa menjadi teman nonton oppa-oppa tamfan.  

Premium Cheese Tart

Ada yang  pernah mendengar kue Japanese cheese cake dan Cheese tart ?
Pasti yang terbayang dan di ingat sebagian orang adalah negara Jepang karna asal mula ke 2 cake tersebut adalah dari negri sakura. Japanese cheese cake dan Cheese tart merupakan kue yang sedang booming di Indonesia belakangan ini dan kini untuk warga Batam yang ingin mencicipi dan Flash Back kenangan di jepang tidak perlu lagi jauh-jauh ke Jepang hanya untuk mencicipi 2 cake tersebut.

Cheese Tart dan Japanese Cheese Cake  sudah menjadi salah satu oleh-oleh kekinian dari kota Batam yang bisa kita dapati di gerai "BOLU AWAK" salah satu gerai oleh-oleh kekinian di Batam yang akan opening pada Hari Minggu ( 3/12/2017 ) yang dimiliki oleh Artis sekaligus prisenter Ari Untung dan istrinya Fenita Ari. Bolu Awak merupakan gerai ke 3 yang di miliki oleh Ari Untung, sebelumnya Ari sudah membuka gerai oleh - oleh kekinian di daerah Makasar dan Palu.

Sesuai dengan yang di canangkan oleh pemerintah Kota Batam, bawah Batam akan di jadikan sebagai kota pariwisata bukan lagi kota industri. Dengan adanya oleh-oleh kekinian dari Bolu Awak ini membuat semakin menambah daya tarik para wisatawan untuk berlibur ke kota Batam khususnya negara tetangga Malaysia dan Singapore.

Sebelum Grand opening pada hari minggu ( 3/12/2017 ) saya dan para teman - teman blogger berkesempatan untuk mencicipi kenikmatan dari Bolu Awak, untuk kesempatan ini kami mencicipi 3 varian unggulan dari Bolu Awak yaitu :

1. Premiun Cheese Tart 
Dari ke 3 varian kue yang di hidangkan Premium cheese tart ini yang paling saya suka tekstur crunchy bagian luarnya dari puffy pastry bersatu dengan Filling Cream Cheese di bagian tengah yang gurih dan manis ketika masuk kedalam mulut mereka semua bersatu dan membuat ritme irama yang indah halaah , akhirnya dek yayuk nyobain cheese tart dari jepang ini mak sujud syukur. Premiun cheese tart ini kata chef irwan ada dua tipe , ada yang filling cheese nya Malted dan Hard. untuk kali ini kemi berkesempatan mencicipi type filling cheese yang hard.


2. Japanese Cheese Cake 
Selama ini cuma bisa lihat japanese Cheese cake yang geal geol di instagram doang dan tadi dek yayuk berkesempatan buat liat langsung karna kebetulan japanese cheese cakenya baru keluar dari oven sujud syukur lagi. Tekstur dari cheese cake ini moist bin lembut banget, ketika masuk di mulut cake ini langsung lumer. cake yang full of cheese ini cocok banget buat penggemar sejati cheese, you must try guys !!


3. Bolu kukus Taro Topping Chesse. 
Gak begitu suka cheese ? Eaaaaats, aman Bolu Awak ada ngeluarin varian cake yang tidak menggunakan bahan utama cheese, hanya topping nya saja yang cheese tapiiiii walau gak ada bahan cheese di dalam cake ini kalian bisa lihat topping cheese nya banyak banget you can see below, bukan Bolu Awak kalo cheesenya sedikit *ingat itu*. Bahan utama dari cake ini adalah taro atau ubi ungu rasa dari bolu ini enak lembut, karna dari taro jadi ada rasa taronya tapi tidak terlalu hard.






Pasti pada penasaran sama harga kan ? samaa dek yayuk mah juga katanya Bolu Awak ini untuk kalangan menengah ke bawah jadi range harganya sendiri antara 20.000- 70.000 ini murah banget untuk kategori cheese. Selain harga yang oke banget ada yang menarik lagi dari Bolu Awak ini , apa itu ? yuhu si Bolu Awak ini untuk pembeliannya harus pake Member Card loh dan nanti setiap membelian cake kita bakal dapetin point dan pointnya itu bisa di tukar dengan diskon di merchat yang sudah bekerjasama dengan Bolu Awak, keren kaaaaan.


Nah buat kalian yang penasaran dan pengen mencicipi langsung produk dari Bolu Awak bisa langsung dateng waktu Grand openingnya hari Minggu (3/12/2017) Lokasinya di Ruko KDA Junction, Batam Center Blok D No. 9 dan di Nagoya Hill Shopping Mall.  Bocoran nih nanti sewaktu grand opening yang melayani langsung itu Ari Untung dan Feniata Ari, nah kapan lagi coba beli kue di layani dengan artis Papan Atas, Eaaats, ada bocoan lagi nanti sewaktu grand opening bakalan ada promo Buy 1 Get 1 Free.Untuk info lengkap bisa langsung HUB : 0811-666-776 atau ke Instagramnya : @boluawak